jueves, 27 de enero de 2011

SUSTANCIA TRASMITIDA POR LOS ALIMENTOS CAUSA INFECCION CARDIACA POTENCIALMENTE FATAL

Investigadores de la Universidad de Illinois del Colegio de Medicina de Chicago han encontrado que cadenas particulares de una bacteria trasmitida por los alimentos podrían invadir el corazón causando serias infecciones cardiacas difíciles de tratar.
La bacteria denominada Listeria monocytogenes, es hallada comúnmente en quesos ligeros y productos helados listos para comer.
Para individuos saludables, las infecciones con listeria son leves, pero para individuos susceptibles y de edad avanzada, al infección puede resultar en una seria enfermedad, a menudo asociada al sistema nervioso central, la placenta y el desarrollo del feto.
Alrededor del 10% de infecciones serias con listeria involucran una infección cardiaca de acuerdo a la investigadora principal del estudio y profesora asociada de microbiología e inmunología Nancy Freitag.
Estas infecciones son difíciles de tratar,  con más de 1/3 de porcentaje fatal, a pesar de ello, no han sido ampliamente estudiadas y entendidas.
Freitag y sus colegas obtuvieron una secuencia de listeria que habían sido aisladas de un paciente con endocarditis o infección al corazón.
“Pareció ser una secuencia inusual, la infección también pareció inusual”.
A menudo con la endocarditis existe una bacteria que crece en las válvulas cardiacas, pero en este caso la infección ha invadido el músculo cardiaco.
Los pacientes se interesaron en determinar si la predisposición del paciente llevó a infección cardiaca o si algo diferente que tenga relación a la secuencia  provocó daño en el corazón.
A menudo, la listeria es común en alimentos y debido a que crecen a temperaturas refrigeradas  y a medida que se hacen alimentos cada vez de mayor duración, la infección por listeria puede volverse más común.
En combinación con una población longeva que es mas susceptible a serias infecciones, resulta importante que aprendamos todos sobre este tipo de infecciones fatales.

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